La red ferroviaria japonesa es una fantasía. Cubre todo el país y es por lejos la mejor forma de moverse en Japón.

Cuando vi Perdidos en Tokio, creo que conocía cuatro países. Desde allí, llegar a esta ciudad siempre fue un sueño pendiente.

Experimenté el cliché de perderse en Tokio, la ciudad más bipolar que he conocido, y aprendí algo fascinante.

La semana pasada les mostré los 5 mejores platos que probé en Asia. Esta es la segunda parte (con bonus track incluido).