Si te gusta el vino, definitivamente Chile estará dentro de tus destinos imperdibles para disfrutar hermosos viñedos acompañados de una buena copa de variadas reservas.

Chile es un país que destaca por sus buenos vinos que van desde un delicioso Cabernet Sauvignon hasta un particular Syrah. ¡Todo depende de los gustos!

Si andas por Santiago entre fines de febrero y mediados de abril y quieres conocer más sobre el turismo local, te contamos que es la época de las vendimias por lo que es ideal para recorrer sus viñedos y disfrutar la típica Fiesta de la vendimia que se realiza en diferentes localidades de la zona central del país.

¡En Faro te motivamos a dejar tus sueños viajeros en nuestra comunidad —sólo debes ingresar acá y registrarte— y conocer más sobre vinos con nuestros nuevos tours!

Ruta del vino

Chile es el cuarto exportador mundial de vinos y hace más de 20 año se desarrolla el enoturismo en el país, destacando ciertas regiones y valles vitivinícolas.

Cada uno de sus valles se especializa en un vino en particular. Aquí te contamos cuáles son los principales valles de Chile:

• Valle del Elqui y Limarí  (Región de Coquimbo).
• Valle de Aconcagua (Región de Valparaíso).
• Valle de Casablanca (Región de Valparaíso).
• Valle del Maipo (Región Metropolitana).
• Valle de Colchagua (Región de O’Higgins).
• Valle de Cachapoal (Región de O’Higgins).
• Valle de Santa Cruz (Región de O’Higgins).
• Valle de Curicó (Región del Maule).
• Valle del Maule (Región del Maule).

Mapa con los principales valles vitivinícolas de Chile – Foto: Rutas Chile

Variedades de vino

La viticultura es el arte y ciencia del cultivo de la vid, para usar sus uvas en la producción de vino u otros productos. En Chile existe una amplia variedad de vinos, tanto tintos como blancos que se cultivan en sus valles.

Si tienes ganas de probar un buen vino en Chile o conocer más sobre sus cepas, en Faro te contamos algunos de los tipos de vino más conocidos y con qué combinarlos, ¡para que los disfrutes como si fueses un sommelier!

Tintos:

• Cabernet Sauvignon: Uno de los vinos más comunes en Chile. Tiene un toque robusto, con sabor y aroma fuerte. ¡Sácale partido con un buen asado de carnes rojas o un cordero al palo!
• Merlot: Es más aromático y frutal, también con un sabor más suave que el Cabernet Sauvingnon. ¡Combina una botella de Merlot con cerdo, pastas o ricos quesos!
• Pinot Noir: Es tinto pero es más suave y con toques cítricos, frutales y aromáticos. ¡Ideal para combinar con quesos suaves y carnes blancas!
• Syrah: Un vino más complejo, aromático y de sabor fuerte. Además, su color es muy oscuro e intenso. ¡Ideal para combinar con una carne bien condimentada!
• Carménère: Conocido como propio de Chile y tiene un toque más suave, aromático y delicado, con un color rojo intenso y aroma a bayas. ¡Queda bien con cualquier pasta!

Blancos:

• Sauvignon Blanc: Es un vino fresco, ácido y frutal. ¡Queda perfecto con pescados y mariscos!
• Chardonnay: De color dorado, suave y bastante cuerpo, pero con un aroma neutral. Se encuentra especialmente en el Valle de Casablanca. ¡Combínalo con pescados grasos como el salmón o la reineta!

¿Te quedas con el vino tinto o blanco? – Sueños Viajeros

Viñas cerca de Santiago

Viña Indómita

A sólo 70 kilómetros de Santiago y sobre una pequeña planicie se encuentra la Viña Indómita, que cuenta con una espectacular vista del paisaje vitícola, con muchísimas áreas verdes para contemplar el valle de Casablanca.

Podrás conocer sus modernas instalaciones y ver el atardecer de una forma única. Además, cuenta con uno de los mejores restaurantes del país, que cuenta con la asesoría gastronómica del reconocido chef chileno Tomás Olivera.

Viña Cousiño Macul

Si quieres vivir una experiencia diferente, de seguro te encantará pedalear por la Viña Cousiño Macul. Estarás arriba de una bicicleta paseando entre parras de más de 80 años de antigüedad y además conocerás cómo nació la viña, cuál es la historia de sus uvas y lo especial que es este viñedo familiar. Además descubrirás la bodega construida en 1874, los jardines y tendrás una cata de vinos para disfrutar tu paseo en dos ruedas.

Coordenadas: A las 11:00 horas sale el tour y cuesta $35.000 por persona. Reserva acá.

¡Disfruta un paseo en bicicleta junto a un buen vino! – Sueños Viajeros

Viña Santa Rita

La Viña Santa Rita se ha convertido en una de las más reconocidas a nivel internacional por sus exquisitos vinos de exportación. El recorrido inicia por su hermoso parque, creado con variados estilos de paisajismo, para luego visitar los jardines y el exterior de la Casa Real Viña Santa Rita. ¡Y por supuesto, degustar sus mejores cepas en pleno Valle del Maipo!

Coordenadas: A las 8:30 horas sale el tour y los precios van desde $30.000 por persona. Reserva acá.

¿Se te antojó un tinto? – Sueños Viajeros

Viña Undurraga

A 34 kilómetros de Santiago está la viña Undurraga, que con 125 años de tradición se ha convertido en una de las viñas con más historia de Chile. Este viñedo está ubicado en Talagante, en pleno corazón del Valle del Maipo.

Durante esta visita podrás conocer su hermoso parque del siglo XIX, el famoso Rincón Aliwen, donde se dan esbozos de la rica cosmovisión del pueblo mapuche. Además podrás recorrer sus jardines, sus modernas bodegas de alta tecnología y también las bodegas subterráneas. ¡Y todo con una exquisita degustación de vinos de reserva!

Coordenadas: A las 8:30 horas sale el tour y cuesta $26.000 por persona. Reserva acá. Otra opción es tomar unos tours gastronómicos que incluyen un paseo por Pomaire y la casa de Pablo Neruda, los detalles acá.

¡Estos parques te enamorarán! – Sueños Viajeros

Viña Concha y Toro

El Casillero del Diablo es una de las leyendas más intrigantes del mundo del vino y a una hora de Santiago podrás descubrirlo. En Pirque, específicamente en el Valle del Maipo, está la Viña Concha y Toro donde podrás pasear por el parque, los jardines e incluso conocer la residencia de verano de la familia Concha y Toro. El recorrido continúa por el viñedo de Pirque Viejo y, desde sus terrazas, verás una espectacular panorámica del valle.

Coordenadas: A las 8:30 horas sale el tour y cuesta $26.000 por persona. Reserva acá.

¡Descubre los secretos del Casillero del Diablo! – Sueños Viajeros

Viñas Montes y Lapostolle

El Valle de Colchagua tiene tantas viñas y está a sólo dos horas de Santiago. Por lo mismo, podrás conocer dos de las más fascinantes viñas de Chile y disfrutar su lado culinario gracias a su gastronomía criolla en un wine tour que dura el día completo.

Coordenadas: Si tienes ganas de conocer la viña Montes y Lapostolle, reserva acá este tour ruta del vino.

Un descanso ideal para salir de la locura capitalina – Sueños Viajeros

Viñas Lapostolle y Viu Manent

En el mismo Valle de Colchagua puedes disfrutar otro tour del vino por las viñas Lapostolle y Viu Manent, donde conocerás el proceso completo de producción, desde los viñedos hasta las bodegas. ¡Y disfrutar deliciosas catas de vinos!

Coordenadas: Si tienes ganas de conocer la viña Lapostolle y Viu Manent, en Faro tenemos paquetes turísticos imperdibles que puedes reservar acá.

El Valle de Colchagua en su plenitud – Sueños Viajeros