Para que la vuelta a casa no sea tan terrible y te traigas de recuerdo los sabores de tu viaje, aparta un poco de tu presupuesto y toma clases de gastronomía local. ¡No te vas a arrepentir!

En este mundo hay dos cosas que amamos por sobre todo: viajar y comer. Por suerte, muchas veces ambos placeres vienen de la mano; el problema es que al regresar a nuestra triste realidad, los tallarines, el arroz, el puré instantáneo y el microondas se transforman nuevamente en nuestros mejores amigos. ¡Qué daríamos por seguir comiendo las exquisiteces que probamos durante el viaje!

Tú puedes ser todo un chef

Sin embargo, esto no tiene por qué ser siempre así. ¿Te imaginas cocinando la auténtica pizza italiana, preparando un verdadero pad thai o haciendo la receta de la mejor causa que probaste en Perú? Para que este sueño se haga realidad, en Faro Travel averiguamos cuáles son los mejores lugares del mundo para tomar un curso de cocina express y, de pasadita, traernos un pedacito de los lugares que tanto nos gustaron.

1. Tailandia

Deja de soñar con el sabor de la exquisita sopa Tom Yum o del clásico pad thai, y aprende a cocinarlos tú mismo. En Bangkok puedes aprender a prepararlos en escuelas como Khao Cooking School y BaiPai, donde ofrecen talleres de un día completo o de una mañana, que van entre los US$ 135 y los US$ 375; sin embargo, puedes encontrar algunas opciones más económicas en la zona de Khao San Road.

Después podrás hacer pad thai en cualquier lugar del mundo

2. Vietnam

Además de ser una de las ciudades más alucinantes de Vietnam, Hoi An es el lugar perfecto para aprender la auténtica cocina local. Muchos restaurantes ofrecen curso que duran media tarde y son en inglés, para que aprendas a preparar pescado envuelto en hojas de plátano, spring rolls, ensalada de calamares y muchas otras delicias. Actualmente Red Bridge es uno de los restaurantes más solicitados por los turistas.

Spring rolls, ¡lo máximo!

3. Italia

Si vas a Milán, no sólo estarás en una de las cunas de la moda europea, sino también en el paraíso para aprender a preparar las verdaderas pizzas y pastas italianas. La Scuola Leonardo Da Vinci ofrece cursos de tres horas que valen alrededor de 100 euros, con la ventaja de que cada uno escoge lo que quiere aprender a cocinar.

Pizza y Aperol, ¿hay algo más italiano que eso?

4. Turquía

En el Café Safak, ubicado en Goreme, la familia que lo atiende también realiza un maravilloso curso de gastronomía local. Lo entretenido es que se desarrolla en una cocina turca tradicional, donde enseñan a preparar platos como börek, sopa de lentejas con menta, berenjenas rellenas y algunos dulces. Al finalizar el taller, todos los comensales se pueden sentar a la mesa a compartir lo que prepararon.

Börek, un clásico turco

5. Perú

Porque también es necesario saber elegir los ingredientes, Lima Urban Adventures ofrece una clase de cocina que comienza en el mercado de Miraflores y luego sigue en la casa de una familia peruana a cargo de dictar el taller. El recorrido completo dura cuatro horas y de seguro terminarás con un exquisito pisco sour en la mano y con una perfecta causa limeña en el plato.

De postre, suspiro limeño