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Los sabores del Paisaje Cultural Cafetero

Que la UNESCO lo haya declarado Patrimonio Mundial, que cientos de viajeros estén eligiéndolo como su destino de vacaciones y que sea reconocido como el epicentro cafetero del mundo, son razones suficientes para agregar este lugar a tu bucket list.

 

En los cafetales colombianos se respira y tranquilidad. En ellos no se escucha más que el canto de los pájaros, mientras una que otra nube pasa sobre sus cielos, dando paso a los tibios rayos de sol de la zona. Allí, en el Paisaje Cultural Cafetero, se toma, siente y vive café.

Después de dar un paseo por entre medio de las hermosas plantaciones que yacen sobre las montañas de los departamentos de Risaralda, Caldas y Quindío, es fácil comprender por qué la UNESCO los inscribió en su lista de Patrimonio Mundial. Es que, para los colombianos, más que una bebida, el café es un estilo de vida.

En contraste, Pereira, Manizales y Armenia –las capitales de los departamentos– se mueven día a día al igual que las grandes urbes colombianas, abriéndose poco a poco ante los ojos de los viajeros, que han visto en el Paisaje Cultural Cafetero un espectacular y novedoso destino.

Café - sueños viajeros

El grano arábica es el embema de Colombia – Sueños viajeros

Aromas y sabores inolvidables

Las haciendas cafeteras han sabido utilizar el clima y las alturas de la zona en beneficio del grano arábica que, combinado con un cuidadoso proceso de producción, da paso a un café de sabor intenso, pero agradable a cualquier paladar. La Hacienda Venecia es una de las más emblemáticas de la zona, pues ha logrado hacer de ésta toda una experiencia inolvidable.

Además de recorrer los cafetales, vale la pena detenerse en los pequeños pueblos que han hecho de éste un destino sin igual. Salento es uno de los más hermosos y, además, es la puerta de entrada al hermoso Valle del Cocora; allí, nadie debería dejar de plantar una palma de cera ni de cabalgar por las montañas de la cordillera Central.

Valle de Cocora - Sueños viajeros

Valle de Cocora – Sueños viajeros

 

Otro imperdible es el Jardín Botánico del Quindío, un inmenso parque cuyo mayor atractivo es el mariposario, donde cientos de estos insectos vuelan libres entre medio de los visitantes.

Como broche de oro para una visita al Paisaje Cultural Cafetero, las termas aledañas al pueblo de Santa Rosa de Cabal son el mejor lugar para relajarse. Ubicadas en medio de las montañas de Los Nevados, pozones, piscinas y cascadas crean un paisaje de ensueño.

Si buscas un viaje distinto, anímate y descubre este rincón de Colombia. ¡Tomarás, comerás, respirarás y disfrutarás esta bebida como en ningún otro destino!

Santa Rosa de Cabal - Sueños viajeros

Santa Rosa de Cabal – Sueños viajeros

 

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Lugar:

Colombia

Intereses:

Gastronomía Parques

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